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Resep bolu kukus labu kuning. La mazza di tamburo invece e un fungo prelibato. Mastocephalus procerusscop kuntze 1891. Infatti e una specie largamente diffusa e abbondante nei luoghi di crescita ben caratterizzata dalle.
La sua tossicita da cruda caratteristica poco nota e comune ad altre specie congeneri e causa di non infrequenti intossicazioni vedasi le note sulla commestibilita. Il lepiota cristata so chiama anche mazzo di tamburo e sembra quasi un fiore. La lepiota cristata dal latino cristatus ossia munito di cresta a causa delle scaglie sul cappello volgarmente conosciuta come falsa mazza di tamburo bubbola falsa o cucamela e un fungo velenoso mortale che provoca una sindrome da intossicazione simile a quella falloidea a causa delle amanitine che contiene.
E presente in tutte le regioni italiane e conoscendo le sue caratteristiche morfologiche e facile da riconoscere. Il fungo amanita gemmata e molto simile al piu conosciuto muscaria e come lui e decisamente velenoso. Mazza di tamburo la mazza di tamburo nome volgare derivato dalla forma degli esemplari con il cappello ancora chiuso e uno dei primi funghi conosciuti dai principianti unitamente a porcini e finferli.
Lepiota cristata falsa mazza di tamburo leggero e dal cappello fragile discoidale biancastro con scaglie marroncine e piu spesse. Bello da vedere certo ma non da mangiare. Gambo sodo alto fino a 15 cm base bulbosa cappello di colore giallo intenso con verruchine bianche.
Ha un certo grado di tossicita che puo essere pero eliminato raccogliendo gli esemplari non troppo vecchi e cucinandoli con adeguate tecniche di cottura. Il macrolepiota procera e conosciuto con moltissimi altri nomi. Si tratta di un fungo velenoso tra i piu pericolosi.
La mazza di tamburo macrolepiota procera volgarmente conosciuta anche come puppola bubbola maggiore ombrellone o parasole e uno dei piu vistosi conosc. Altre sinonimi sono lepiota procera leucocoprinus procerus agaricus procerus. La mazza di tamburo macrolepiota procera singer 1948 e un fungo basidiomicete della famiglia agaricaceae.
Leucocoprinus procerus scop pat. E uno dei piu vistosi conosciuti ed apprezzati funghi commestibili. La versione velenosa ha dimensioni piu ridotte per questo e facilmente evitabile se si raccolgono solamente funghi adulti di questo esemplare.
Per la sua particolare forma la mazza di tamburo viene anche chiamata ombrellone o cappellone. Mazza di tamburo parasole bubbula maggiore pelliccione tobbia bonazzi 2003 candusso 1990. Falsa mazza di tamburo lepiota cristata.
Lepiotophyllum procerum scop locq. Amanita procera scop fr.
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